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1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991000282689707536 |
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Autore |
Dincer, Ibrahim |
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Titolo |
Refrigeration systems and applications / Ibrahim Dincer |
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Pubbl/distr/stampa |
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Chichester, West Sussex, England ; Hoboken, NJ : Wiley, c2003 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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xiv, 584 p. : ill. ; 26 cm |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Cold storage |
Frozen foods |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Nota di bibliografia |
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Includes bibliographical references and index |
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