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1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991000243359707536 |
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Autore |
Lutke Entrup, Matthias |
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Titolo |
Advanced planning in fresh food industries : integrating shelf life into production planning / Matthias Lutke Entrup |
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Pubbl/distr/stampa |
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Heidelberg ; New York : Physica-Verlag, 2005 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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xiv, 240 p. : ill. ; 24 cm |
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Collana |
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Contributions to management science, 1431-1941 |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Production planning - Mathematical models |
Business logistics |
Food industry and trade - Quality control |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Nota di bibliografia |
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Includes bibliographical references |
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