| |
|
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991000177559707536 |
|
|
Autore |
Benporat, Claudio |
|
|
Titolo |
Storia della gastronomia italiana / Claudio Benporat |
|
|
|
|
|
Pubbl/distr/stampa |
|
|
Milano : Mursia ed, c1990 |
|
|
|
|
|
|
|
Descrizione fisica |
|
413 p., 15 c. di tav. color. ; 24 cm |
|
|
|
|
|
|
Soggetti |
|
|
|
|
|
|
|
|
Lingua di pubblicazione |
|
|
|
|
|
|
Formato |
Materiale a stampa |
|
|
|
|
|
Livello bibliografico |
Monografia |
|
|
|
|
| |