L'hygiene des viandes / V. E. Albertsen ... [et al.]

• Record Nr.: UNISA996552071603316
• Pubbl/distr/stampa: Geneve, : Organisation Mondiale de la Sante, 1958
• Descrizione fisica: 561 p. ; 24 cm
• Collana: Série de monographies / Organisation Mondiale de la Santé ; 33
• Disciplina: 664.9029
• Soggetti: Carne - Lavorazione - Igiene
• Collocazione: II.4. 3645 (VI I 11)
• Lingua di pubblicazione: Francese
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia