1.

Record Nr.

UNISA990000395230203316

Autore

BUZZELLI, Giovanni Emilio

Titolo

Preparazione, cottura, distribuzione : sistemi di ristorazione : la lavorazione dell'ortofrutta, la lavorazione delle carni, i prodotti da forno, gli effetti termici sugli alimenti ... / Giovanni Emilio Buzzelli

Pubbl/distr/stampa

Napoli : Finanze e lavoro, 2001

ISBN

88-8149-240-7

Descrizione fisica

281 p. ; 26 cm

Collana

Turismo e strutture ricettive ; 354

Disciplina

647.95068

Soggetti

Ristoranti - Organizzazione

Alimenti - Igiene - Preparazione

Collocazione

647.950 BUZ 1 (IRA 19 57)

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia



2.

Record Nr.

UNISA996232549803316

Autore

BRUSATERRA, Michele

Titolo

Come detrarre tutto il detraibile : dichiarazione dei redditi 2017 : tipologie di reddito, oneri deducibili, familiari a carico ... / Michele Brusaterra

Pubbl/distr/stampa

Santarcangelo di Romagna (RN) : Maggioli, 2017

ISBN

978-88-916-2153-5

Edizione

[2. ed. aggiornata con la Legge di bilancio 2017 (Legge 11 dicembre 2016]

Descrizione fisica

244 p. ; 24 cm

Collana

Professionisti & imprese

Disciplina

343.45052044

Soggetti

Dichiarazione dei redditi

Collocazione

XXX.B. Coll. 201/ 63

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia

Note generali

In calce al frontespizio: Studio Brusaterra