Foodservice research international

• Record Nr.: UNISA996217537803316
• Pubbl/distr/stampa: [Oxford] ; ; [Malden, Mass.], : Blackwell Pub
• ISSN: 1745-4506
• Disciplina: 664
• Soggetti: Food service; Food industry and trade; Services alimentaires; Aliments - Traitement; Foodservice Industry; Periodicals.
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Periodico
• Note generali: Refereed/Peer-reviewed