Record Nr.

UNISA996204076203316

Titolo

Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology-Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi [[ニホンショクヒンカガクコウガッカイシ]]

Pubbl/distr/stampa


Ibaraki-ken Tsukuba-shi, : Nihon Shokuhin Kagaku Kōgakkai, Heisei 7 [1995]-

ISSN

1881-6681

Descrizione fisica

1 online resource

Soggetti

Food industry and trade

Food industry and trade - Japan

Lingua di pubblicazione

Giapponese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Periodico

Note generali

Title from cover.

Refereed/Peer-reviewed