Record Nr.

UNISA996197281403316

Titolo

Sensing and instrumentation for food quality and safety

Pubbl/distr/stampa


New York, NY : , : Springer Science + Business Media, , [2007-2011]
©2007-©2011

ISSN

1932-9954

Descrizione fisica

1 online resource

Disciplina

664/.07

664

Soggetti

Food industry and trade - Quality control

Food - Quality - Testing

Food - Safety measures

Periodicals.

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Periodico

Note generali

Refereed/Peer-reviewed