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1. |
Record Nr. |
UNISA990006138590203316 |
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Autore |
ROIATTI, Franca |
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Titolo |
La rivoluzione della lattuga : si può riscrivere l'economia del cibo / Franca Roiatti ; prefazione di Carlo Petrini |
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Pubbl/distr/stampa |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Generi alimentari - Produzione - Sociologia |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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