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1. |
Record Nr. |
UNISA990003322040203316 |
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Autore |
GIULIANO, R. |
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Titolo |
Vol. 2: Acqua potabile. Acque minerali. Latte e derivati / R. Giuliano |
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Pubbl/distr/stampa |
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Roma : Bulzoni, copyr. 1985 |
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Edizione |
[4 ed.] |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Quaderni di chimica degli alimenti ; 2 |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Chimica bromatologica-Saggi |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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