| |
|
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Record Nr. |
UNISA990003218490203316 |
|
|
Autore |
PERI, Claudio |
|
|
Titolo |
Qualità nelle aziende e nelle filiere agroalimentari : gestione e certificazione dei sistemi per la qualità, per la rintracciabilità e per l'igiene / Claudio Peri, Vera Lavelli, Ardian Marjani |
|
|
|
|
|
|
|
Pubbl/distr/stampa |
|
|
Milano : U. Hoepli, copyr. 2004 |
|
|
|
|
|
|
|
ISBN |
|
|
|
|
|
|
Descrizione fisica |
|
|
|
|
|
|
Collana |
|
Biblioteca tecnica Hoepli |
|
|
|
|
|
|
Altri autori (Persone) |
|
LAVELLI, Vera |
MARJANI, Ardian |
|
|
|
|
|
|
|
|
Disciplina |
|
|
|
|
|
|
Soggetti |
|
Aziende agroalimentari - Controllo di qualità |
|
|
|
|
|
|
Collocazione |
|
664.006 PER 1 |
664.006 PER 1a |
|
|
|
|
|
|
|
|
Lingua di pubblicazione |
|
|
|
|
|
|
Formato |
Materiale a stampa |
|
|
|
|
|
Livello bibliografico |
Monografia |
|
|
|
|
| |