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1. |
Record Nr. |
UNISA990003153050203316 |
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Autore |
POULAIN, Jean-Pierre |
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Titolo |
Alimentazione, cultura e società / Jean-Pierre Poulain |
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Pubbl/distr/stampa |
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Bologna : Il mulino, 2008 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Universale paperbacks Il mulino ; 543 |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Alimentazione - Sociologia |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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