1.

Record Nr.

UNISA990002747910203316

Autore

PERI, Claudio

Titolo

<V. 1.> : Modelli e teoria delle operazioni unitarie / Claudio Peri e Bruno Zanoni

Pubbl/distr/stampa

[Milano] : CUSL (, stampa 1999)

Descrizione fisica

457 p. ; 24 cm

Altri autori (Persone)

ZANONI, Bruno

Disciplina

664

Soggetti

Tecnologia alimentare - malnuale

Collocazione

P13 814/1

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia