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1. |
Record Nr. |
UNISA990002746280203316 |
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Titolo |
Hygienic design and operation of food plant ; editor R. Jowitt |
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Pubbl/distr/stampa |
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Chichester [West Sussex] : E. Horwood |
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New York : Wiley, c1980 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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292 p., [4] leaves of plates : ill. ; 24 cm |
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Collana |
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Ellis Horwood food science and technology series |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Industria alimentare - commercio |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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