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Record Nr.

UNISA990002735260203316

Titolo

Igiene degli alimenti e delle bevande : isciplina igienica della produzione e vendita di sostanze alimentari, additivi chimici, coloranti e conservanti consentiti, carte, imballaggi e contenitori, confezionamento, livelli di contaminazione, etichettatura : leggi, decreti, circolari

Pubbl/distr/stampa

Roma : Buffetti editore, c1990

ISBN

88-19-28501-0

Descrizione fisica

431 p. ; 24 cm

Collana

Infortuni, igiene, ambiente

Disciplina

344.4504232

Soggetti

Igiene alimentare

Collocazione

P13 406

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia