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1. |
Record Nr. |
UNISA990002735020203316 |
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Autore |
QUAGLIERINI, Carlo |
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Titolo |
Chimica delle fermentazioni e laboratorio : introduzione alle biotecnologie / Carlo Quaglierini, Marco Vannini, Enrichetta Paladino |
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Pubbl/distr/stampa |
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Bologna : Zanichelli, c1995 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Altri autori (Persone) |
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VANNINI, Marco |
PALADINO, Enrichetta |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Microbiologia industriale |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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