Annual reports on fermentation processes / edited by D. Perlman ; associate editor George T. Tsao

• Record Nr.: UNISA990002734040203316
• Pubbl/distr/stampa: New York [etc.] : Academic Press
• Descrizione fisica: v. ; 24 cm
• Disciplina: 660.28449
• Soggetti: Fermentazione
• Collocazione: P13 354
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Nota di contenuto: <V. 1> : 1979. - XIV, 346 p.