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1. |
Record Nr. |
UNISA990002728540203316 |
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Autore |
CORRERA, Carlo |
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Titolo |
Alimenti surgelati, congelati, refrigerati : raccolta commentata della legislazione sull'uso del "freddo" nella conservazione dei prodotti alimentari / Carlo Correra |
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Pubbl/distr/stampa |
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Salerno : Boccia (, stampa 1986) |
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Descrizione fisica |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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In cop.: Analisi commentata di leggi e decreti in vigore per produzione e smercio per surgelati congelati e alimenti a "temperatura controllata" |
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