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1. |
Record Nr. |
UNISA990002680170203316 |
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Autore |
CARÉME, Antonin |
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Titolo |
L' art de la cuisine française au 19. siècle : traitè élémentaire et pratique / Antonin Carךme |
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Pubbl/distr/stampa |
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Paris : Éditions Payot & Rivages, copyr. 1994 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Les grands classiques de la gastronomie Payot |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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