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1. |
Record Nr. |
UNISA990002107630203316 |
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Autore |
CERMA, Enrica |
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Titolo |
Sul problema della determinazione dei monosaccaridi nei prodotti alimentari : analisi gas cromatografica di silil derivati di monosaccaridi / Enrica Cerma, B. Stancher, M. Chimenti |
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Pubbl/distr/stampa |
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Udine, : Del Bianco, 1968 |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Università degli studi di Trieste, Facoltà di economia e commercio, Istituto di merceologia ; 10 |
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Altri autori (Persone) |
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STANCHER, B. |
CHIMENTI, M. |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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