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Record Nr.

UNISA990001855110203316

Autore

RAY, Georges

Titolo

Les industries de l'alimentation / par Georges Ray

Pubbl/distr/stampa

Paris : Presses universitaires de France, 1948

Edizione

[2. éd]

Descrizione fisica

127 p. ; 18 cm

Collana

Que sais-je? ; 110

Disciplina

338.47664

Soggetti

Industria alimentare

Collocazione

VI.4. Coll. 22/ 25(I B Coll. 27/111)

VI.4. Coll. 22/ 25a(I B Coll. 27/111 Bis)

Lingua di pubblicazione

Francese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia