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1. |
Record Nr. |
UNISA990001135310203316 |
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Titolo |
Magnetic resonance in food science / Edited by P.S.Belton...(et al.) |
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Pubbl/distr/stampa |
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Cambridge : The Royal society of chemistry, Copyr.1995 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Alimenti Risonanza magnetica |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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