1.

Record Nr.

UNISA990001133850203316

Autore

ROBERTSON, Gordon L.

Titolo

Food Packaging : principles and practice / Gordon L. Robertson

Pubbl/distr/stampa

New York [etc.] : Dekker, 1993

ISBN

0-8247-0175-5

Descrizione fisica

IX, 676 p. ; 32 cm

Collana

Packaging and converting technology ; 6

Disciplina

664.092

Soggetti

Alimenti - Conservazione

Collocazione

664.092 ROB A

664.092 ROB B

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia