Trends in food science & technology

• Record Nr.: UNISA990001060650203316
• Pubbl/distr/stampa: Cambridge : Elservier science publischers, 1990-
• ISSN: 0924-2244
• Descrizione fisica: v. ; 30 cm
• Disciplina: 641.1
• Soggetti: Alimentazione - Periodici
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia