Journal of food technology / Institute of Food Science and Technology

• Record Nr.: UNISA990001018510203316
• Pubbl/distr/stampa: Oxford : Blackwell
• ISSN: 0022-1163
• Descrizione fisica: v. : ill.
• Disciplina: 664
• Soggetti: Industria alimentare e commercio -- Periodici
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Periodico
• Note generali: Comincia nel 1966