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1. |
Record Nr. |
UNISA990000723560203316 |
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Autore |
International flavour conference <6. ; 1989 ; Rethymnon> |
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Titolo |
Flavour and off-flavours '89 : proceedings of 6. International flavour conference : Rethymnon, Crete, Greece, 5-7 July 1989 / edited by George Charalambous |
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Pubbl/distr/stampa |
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Amsterdam : Elsevier, 1990 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Development in food science ; 24 |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Alimenti - Analisi qualitativa - Congressi - 1989 |
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Collocazione |
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664.06 FLA 1 (IRA 34 111 24) |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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