Food flavours

• Record Nr.: UNISA990000593300203316
• Pubbl/distr/stampa: Amsterdam : Elsevier, 19.
• Descrizione fisica: v. ; 25 cm
• Collana: Developments in food science ; 3
• Disciplina: 664
• Collocazione: 664 FOO (IG VIII 16 672)
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia