Qualità e valorizzazione nel mercato dei prodotti agroalimentari tipici / a cura di Francesco De Stefano

• Record Nr.: UNISA990000543690203316
• Pubbl/distr/stampa: Napoli : Edizioni Scientifiche Italiane, copyr. 2000
• ISBN: 88-495-0035-1
• Descrizione fisica: 368 p. ; 24 cm
• Collana: Manlio Rossi-Doria ; 1
• Disciplina: 664.00685
• Soggetti: Aziende agroalimentari - Produzione - Gestione
• Collocazione: 664.006 QUA 1 (IEP I 215 I); 600 664.00685 DES
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia