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Record Nr.

UNISA990000521580203316

Autore

DE FABRITIIS, Fabrizio

Titolo

La gestione dei pubblici esercizi : marketing, organizzazione e controllo dell'attività dei bar e ristoranti : adempimenti amministrativi, appendice legislativa / Fabrizio De Fabritiis

Pubbl/distr/stampa

Milano : Prola, 1991

ISBN

88-324-5680-X

Descrizione fisica

VIII, 184 p. ; 24 cm

Collana

Pirola azienda

Disciplina

331.89

Soggetti

Esercizi pubblici - Gestione

Collocazione

XXX.B. Coll. 123/ 29 (COLL HNU 92)

XXX.B. Coll. 123/ 29a (COLL HNU 92 BIS)

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia