1.

Record Nr.

UNISA990000409730203316

Titolo

Atlante dei prodotti tipici : i formaggi / contributi di Donatella Acconci...[et al.] ; introduzione di Corrado Barberis

Pubbl/distr/stampa

Milano : F. Angeli, 1991

ISBN

88-204-7030-6

Edizione

[2. ed.]

Descrizione fisica

581 p. ; 22 cm

Collana

Collana Insor, Istituto nazionale di sociologia rurale ; 0021

Disciplina

637.358

Soggetti

Formaggi

Collocazione

637.358 ATL 1 (IEP I 151)

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia