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Record Nr.

UNISA990000383850203316

Titolo

L'arte della cucina in Italia / a cura di Emilio Faccioli

Pubbl/distr/stampa

Torino : Einaudi, 1992

ISBN

88-06-12987-2

Descrizione fisica

XXXI, 878 p. ; 20 cm

Collana

Einaudi tascabili ; 111

Disciplina

641.5945

Soggetti

Culinaria - Italia - Sec. 14.-19

Collocazione

III.2. 1539(XV B 884)

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia