1.

Record Nr.

UNISA990000342660203316

Autore

BUZZELLI, Giovanni Emilio

Titolo

Fondamenti : sistemi di ristorazione : analisi del sistema, le tecniche ristorative... / Giovanni Emilio Buzzelli

Pubbl/distr/stampa

Napoli : Esselibri, 2001

ISBN

88-8149-231-8

Descrizione fisica

191 p. ; 25 cm

Collana

Finanze & lavoro

Disciplina

647.95

Soggetti

Ristoranti - Gestione

Collocazione

647.95 BUZ 1 (IRA 19 55)

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia



2.

Record Nr.

UNISALENTO991003325319707536

Autore

Cecchi, Giovanni Maria <1518-1587>

Titolo

Lezione o vero Cicalamento di Maestro Bartolino dal canto de Bischeri [i.e. Giovanni Maria Cecchi] sopra l sonetto Passere e beccafichi magri arrosto

Pubbl/distr/stampa

Bologna : Commissione per i testi di lingua, 1968

Descrizione fisica

95 p. ; 18 cm

Collana

Scelta di curiosità letterarie inedite o rare dal secolo 13. al 19. in appendice alla Collezione di opere inedite o rare ; 1

Disciplina

851.3

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia

Note generali

Ripr. facs. dell ed.: Bologna, 1862