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1. |
Record Nr. |
UNISA990000268910203316 |
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Autore |
Shallenberger, Robert S. |
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Titolo |
Taste chemistry / Robert S. Shallenberger |
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Pubbl/distr/stampa |
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London [etc.] : Blackie Academic &Professional, copyr. 1993 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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XXIII, 613 p. : ill. ; 23 cm. |
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Disciplina |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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