| |
|
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Record Nr. |
UNISA990000157480203316 |
|
|
Titolo |
Intermediate moisture foods / edited by R. Davies ... [et al.] |
|
|
|
|
|
Pubbl/distr/stampa |
|
|
London : Applied Science Publishers, copyr. 1976 |
|
|
|
|
|
|
|
ISBN |
|
|
|
|
|
|
Descrizione fisica |
|
XII, 306 p. : 110 ill. ; 23 cm |
|
|
|
|
|
|
Collocazione |
|
|
|
|
|
|
Lingua di pubblicazione |
|
|
|
|
|
|
Formato |
Materiale a stampa |
|
|
|
|
|
Livello bibliografico |
Monografia |
|
|
|
|
| |