Food processing by ultra high pressure twin-screw extrusion / edited by Isao Hayakawa

• Record Nr.: UNISA990000152020203316
• Pubbl/distr/stampa: Lancaster : Technomic, copyr. 1992
• Disciplina: 664.
• Collocazione: 664 FOO
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia