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1. |
Record Nr. |
UNISA990000064410203316 |
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Autore |
ZAMBONELLI, Carlo |
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Titolo |
Microbiologia e biotecnologia dei vini / Carlo Zambonelli |
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Pubbl/distr/stampa |
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Bologna : Edagricole, 1998 |
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ISBN |
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Edizione |
[2. ed] |
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Descrizione fisica |
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XI, 300 p. : ill. ; 24 cm |
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Disciplina |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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