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Record Nr.

UNISA990000058630203316

Autore

IANNUCCI, Enrica

Titolo

Il latte di alta qualità : un'opportunitá per il settore lattiero-caseario / E. Iannucci

Pubbl/distr/stampa

Roma : M. Ragno, 1995

Descrizione fisica

116 p. ; 24 cm

Collana

Guide tecnico-scientifiche ; 5

Disciplina

637.1

Soggetti

Latte - Lavorazione

Collocazione

637.1 IAN

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia