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1. |
Record Nr. |
UNISA990000055090203316 |
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Autore |
Analyse des constituants alimentaires <in inglese> |
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Titolo |
Analysis of food constituents / edited by J. L. Multon translated by Lance Dieter Watkins ; editors of English-language edition, W.J. Stadeloman and Bruce A. |
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Pubbl/distr/stampa |
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New York [etc.] : Wiley-VCH, copyr. 1997 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Analysis and control methods for foods and agricultural products |
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Disciplina |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Originariamente pubbl. come: Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires, vol. 4. |
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