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Record Nr.

UNIPARTHENOPE000030990

Autore

Grassi, Valentina

Titolo

Il cibo immaginato tra produzione e consumo : prospettive socio-antropologiche a confronto / Valentina Grassi, Debora Viviani

Pubbl/distr/stampa

Milano, : FrancoAngeli, 2016

Titolo uniforme

Il cibo immaginato tra produzione e consumo

ISBN

978-88-917-2594-3

Descrizione fisica

144 p. ; 23 cm

Collana

SCS : Strutture e culture sociali ; 1

Altri autori (Persone)

Viviani, Debora

Disciplina

306.4613

Collocazione

306-C/5

PARTH-GRA/1

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia