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1. |
Record Nr. |
UNIPARTHENOPE000028595 |
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Autore |
Mariani Costantini, Aldo |
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Titolo |
Dalla scienza alle politiche alimentari e nutrizionali : pagine scelte di Sabato Visco / Aldo Mariani Costantini |
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Pubbl/distr/stampa |
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Roma : Edizioni Nuova Cultura, 2011c |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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357 p. : graf. e tab. ; 23 cm |
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Collana |
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Biblioteca di cultura alimentare . collana scientifica della FOSAN |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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