I prodotti della pesca : valore alimentare, ispezione sanitaria, refrigerazione e congelazione, conserve e sottoprodotti, attrezzatura industriale, legislazione : 325 figure, XXV tabelle / Giuseppe Penso

• Record Nr.: UNIPARTHENOPE000009763
• Autore: Penso, Giuseppe
• Pubbl/distr/stampa: Milano : U. Hoepli, 1950
• Edizione: [2. ed. interamente rifusa e notevolmente aumentata]
• Descrizione fisica: XXIV, 478 p. : ill. ; 26 cm
• Collana: Biblioteca tecnica
• Disciplina: 799.1
• Collocazione: 799.1/104
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia