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1. |
Record Nr. |
UNIORUON00519975 |
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Autore |
AMBROSIO, Giuseppe |
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Titolo |
Prodotti alimentari di qualità : regole, casi e questioni / Giuseppe Ambrosio, Roberto Saija, Laura Carrara |
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Pubbl/distr/stampa |
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Milano, : Wolters Kluwer, 2022 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Altri autori (Persone) |
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CARRARA, Laura |
SAIJA, Roberto |
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Disciplina |
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Soggetti |
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PRODOTTI AGROALIMENTARI - CONTROLLO DI QUALITA' E SICUREZZA |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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