| |
|
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Record Nr. |
UNIORUON00510429 |
|
|
Autore |
Uy, Amy A. |
|
|
Titolo |
Panaderia : Philippine bread, biscuit and bakery traditions / Amy A. Uy and Jenny B. Orillos, with recipes by Jill F. Sandique ; edited by Michaela Fenix |
|
|
|
|
|
|
|
Pubbl/distr/stampa |
|
|
Mandaluyong, : Anvil Publishing Inc., 2015 |
|
|
|
|
|
|
|
ISBN |
|
|
|
|
|
|
Descrizione fisica |
|
xiii, 275 p. : ill. ; 24x24 cm |
|
|
|
|
|
|
Classificazione |
|
|
|
|
|
|
Altri autori (Persone) |
|
|
|
|
|
|
Soggetti |
|
CUCINA - Filippine - Storia |
FILIPPINE - Vita sociale e costumi |
CUCINA FILIPPINA - Ricette |
|
|
|
|
|
|
|
|
Lingua di pubblicazione |
|
|
|
|
|
|
Formato |
Materiale a stampa |
|
|
|
|
|
Livello bibliografico |
Monografia |
|
|
|
|
| |