Record Nr.

UNIORUON00484852

Titolo

A cultural history of food / general editors Fabio Parasecoli and Peter Scholliers

Pubbl/distr/stampa


London ; New York, : Berg

ISBN

978-18-478-8355-1

Descrizione fisica

v. ; 26 cm.

Disciplina

394.1

Soggetti

ALIMENTAZIONE - Sec. 19

COSTUMI ALIMENTARI - Sec. 19

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia