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1. |
Record Nr. |
UNIORUON00464539 |
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Autore |
GRIMOD DE LA REYNIERE, Alexandre Balthazar Laurent |
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Titolo |
Grimodiana : scritti scelti di una fondazione della Gastronomia / Alexandre Balthazar Laurent Grimod de la Reynière ; a cura di Arturo Martone |
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Pubbl/distr/stampa |
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Pisa, : Edizioni ETS, 2015 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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