Codici del gusto / a cura di Maria Grazia Profeti ; scritti di R. Arqués ... [et al.]

• Record Nr.: UNIORUON00323153
• Pubbl/distr/stampa: 506 p. ; 22 cm
• ISBN: 88-204-7526-X
• Edizione: [Milano : F. Angeli]
• Descrizione fisica: Raccolta di interventi presentati a un convegno tenuto presso l'Università di Verona l'8-11 maggio 1991.
• Disciplina: 809
• Soggetti: CONGRESSI E CONVEGNI - Verona - 1991; CIBO NELLA LETTERATURA
• Lingua di pubblicazione: Italiano; Spagnolo
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia