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1. |
Record Nr. |
UNIORUON00282390 |
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Autore |
ROVERSI, Giancarlo |
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Titolo |
Sapori e profumi del Medioevo : ricette, civilta' della tavola e piante aromatiche in uso nel '300 dalle opere di Olindo Guerrini e Pier de' Crescenzi / Giancarlo Roversi |
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Pubbl/distr/stampa |
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Bologna, : Atesa Editrice, 2003 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Disciplina |
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Soggetti |
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CULINARIA - Medioevo |
Culinaria - Medioevo - Ricettari |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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