Enciclopedia degli alimenti

• Record Nr.: UNIORUON00259404
• Pubbl/distr/stampa: Novara, : Boroli Editore, 2002
• ISBN: 88-7493-000-3
• Descrizione fisica: 699 p. ; 21 cm
• Disciplina: 641.03
• Soggetti: ALIMENTI - Enciclopedie e dizionari
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia