Record Nr.

UNIORUON00244863

Titolo

Et coquatur ponendo : Cultura della cucina e della tavola in Europa tra medioevo ed età moderna / AA.VV

Pubbl/distr/stampa


Prato, : Istituto Internazionale di Storia Economica, 1996

Descrizione fisica

400 p. ; 25 cm.

Soggetti

ALIMENTAZIONE - Europa - Storia

ALIMENTAZIONE - Storia - Medioevo

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia