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1. |
Record Nr. |
UNIORUON00220350 |
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Titolo |
Il cibo culturale : Dal cibo alla cultura, dalla cultura al cibo = Cultural food : From food to culture, from culture to food / edited by Antonio Guerci |
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Pubbl/distr/stampa |
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Genova, : Erga edizioni, 1999. 527 p. ; 25 cm. |
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ISBN |
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Soggetti |
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ALIMENTAZIONE - Aspetti antropologici |
CIBO - Aspetti antropologici |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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